Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Türk Gıda Kodeksi eğitimleri İzmir’de tamamlandı. Eğitimlerde mevzuatın doğru anlaşılması ve uygulama birliğinin güçlendirilmesi hedeflendi.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen Türk Gıda Kodeksi eğitimi, 7-9 Ekim 2026 tarihleri arasında İzmir’de gerçekleştirildi. Eğitim programının amacı, Türk Gıda Kodeksi mevzuatının doğru anlaşılmasını sağlamak ve resmi kontrollerde uygulama birliğini güçlendirmekti.
Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Erkan ALKAN ve Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanı Selim KAPLAN’ın da katıldığı etkinlik, İzmir Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi’nde (UTAEM) yapıldı. Üç gün süren eğitime 70 ilden 100 personel katılım gösterdi. Katılımcıların seçimi, illerin ihtiyaçları ve görev alanları göz önünde bulundurularak yapıldı; özellikle ithalat ve resmi kontrol faaliyetlerinin yoğun olduğu illerden birden fazla personelin katılımına olanak tanındı.
Eğitim programı kapsamında Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanlığı tarafından, Yatay Gıda Kodeksi çerçevesinde sekiz farklı konu başlığında sunumlar yapıldı. Bu başlıklarda Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği, Beslenme Beyanları Yönetmeliği, Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği, Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği, Aroma Vericiler Yönetmeliği, Bulaşanlar Yönetmeliği, Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri Yönetmeliği ve Yeni Gıdalar Yönetmeliği ile ilgili tebliğler ele alındı.
Sunumlarda, mevzuat hükümlerinin doğru anlaşılması, resmi kontrol uygulamalarındaki karşılaşılan sorunların değerlendirilmesi ve uygulamada görülebilecek farklılıkların önüne geçilmesi hedeflendi. Soru-cevap oturumları aracılığıyla katılımcıların bilgi ve deneyimlerini paylaşmaları teşvik edildi.
Eğitim programına Bitki Sağlığı ve Karantina Daire Başkanlığından bir uzman tarafından “Pestisit Denetimi” konulu bir sunum yapıldı. Ayrıca Gıda ve Yem Kontrol Daire Başkanlığı, Hayvansal Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı, Bitki ve Bitkisel Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı ve İzmir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nden konu uzmanları değerlendirme ve soru-cevap bölümlerine katkıda bulundu.
Bakanlık tarafından daha önce 3-5 Haziran 2026 tarihlerinde yine İzmir UTAEM’de benzer bir Türk Gıda Kodeksi Eğitimi düzenlenmişti. Gerçekleştirilen bu eğitimlerle, Türk Gıda Kodeksi Yatay Gıda Mevzuatının resmi kontrol görevlileri tarafından doğru ve eksiksiz anlaşılması, mevzuattaki farklı yorumlardan kaynaklanabilecek uygulama sorunlarının giderilmesi ve iller arasındaki uygulama birliğinin pekiştirilmesi amaçlanmaktadır.
Yorum Yap